API de Tostado de Café

Matemáticas de tostado de café como API, calculadas local y determinísticamente: los números del perfil de tostado que un tostador casero o especializado rastrea lote a lote. El endpoint de pérdida calcula la relación de pérdida de peso a partir de dos de los siguientes: peso verde, peso tostado y porcentaje de pérdida: % de pérdida de peso = (verde − tostado) / verde × 100, así que 1 kg de verde que baja a 840 g es una pérdida del 16 %, un objetivo del 15 % deja 850 g, y para embolsar 800 g de tostado se cargan 952 g de verde (tostado ÷ (1 − % de pérdida)). Los tostados claros pierden aproximadamente 12–14 %, medios 15–17 %, oscuros 18–20 %. El endpoint de desarrollo calcula el tiempo de desarrollo y la Relación de Tiempo de Desarrollo (DTR) a partir del tiempo total de tostado y el tiempo del primer crack — DTR = (total − primer crack) / total × 100, con la mayoría de los tostadores apuntando aproximadamente al 20–25 %; los tiempos se aceptan en segundos o mm:ss. Todo se calcula local y determinísticamente, por lo que es instantáneo y privado. Ideal para desarrolladores de aplicaciones de tostado de café, tostadurías, café de especialidad y registro de tostados, herramientas de perfiles y lotes, y educación sobre tostado. Cálculo puramente local — sin key, sin servicio de terceros, instantáneo. Pesos en gramos, tiempos en segundos o mm:ss. En vivo, nada se almacena. 2 endpoints de cómputo. Esto son matemáticas de perfil de tostado; para relaciones de preparación use una API de preparación de café.