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Home Canning API

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Home-Canning-Mathematik als API, lokal und deterministisch berechnet – die Höhenanpassungen, die eine Charge Konserven sicher halten, die Zahlen, die ein Einkocher, Selbstversorger oder Rezept-App pro Glas verarbeitet. Denn Wasser kocht in größerer Höhe kühler, jedes getestete Meereshöhen-Rezept muss länger oder heißer laufen, und diese API führt diese Arithmetik durch. Der Waterbath-Endpunkt wendet die USDA-Regel für kochendes Wasserbad und Dampfeinkocher an: für eine Basisverarbeitungszeit von 20 Minuten oder weniger werden 5, 10, 15 oder 20 Minuten nach Höhenband hinzugefügt, und für mehr als 20 Minuten werden 10, 20, 30 oder 40 hinzugefügt – ein 15-minütiges Gurkenrezept auf 4.000 Fuß verarbeitet also 25 Minuten, und ein 30-minütiges läuft 50 Minuten. Der Pressure-Endpunkt passt den Einkocher an: ein Manometer gewinnt 1 psi pro 2.000 Fuß, wodurch ein 11-psi-Rezept zu 12, 13, 14 oder 15 wird, während ein Gewichtsmanometer einfach von 10 psi bis 1.000 Fuß auf 15 psi darüber springt, da es nur 5/10/15-Einstellungen hat. Der Boilingpoint-Endpunkt liefert den zugrundeliegenden Grund – Wasser kocht etwa 1,84 °F niedriger pro 1.000 Fuß, also kocht es auf 5.000 Fuß bei 202,8 °F statt 212. Alles wird lokal und deterministisch berechnet, also ist es sofort und privat. Ideal für Entwickler von Einkoch-, Lebensmittelkonservierungs-, Selbstversorger-, Rezept- und Küchen-Apps, Konservenrechner- und Vorratskammer-Tools sowie Kochkurs-Software. Reine lokale Berechnung – kein Key, kein Drittanbieter-Service, sofort. USDA-Tabellen – immer einem getesteten Rezept folgen. Live, nichts gespeichert. 3 Compute-Endpunkte.

#canning #food-preservation #homesteading #cooking #altitude #developer-tools
api.oanor.com/canning-api
API-Key holen Im Playground testen → Anbieter kontaktieren

Maschinenlesbare Spezifikation, damit KI-Agenten diese API integrieren können.

/api/canning-api/openapi.json
/api/canning-api/llms.txt

Discovery: GET /api/index.json listet alle APIs.

Home Canning API — live data on the oanor API marketplace

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Jam & Preserve API — oanor API marketplace

Jam & Preserve API

Jam- und Konserven-Mathematik als API, lokal und deterministisch berechnet – die Zucker-, Gelierpunkt- und Ertragszahlen, die ein Marmeladenhersteller, Konservenmacher oder Rezept-App für eine Charge benötigt. Der Zucker-Endpunkt setzt den Zucker aus dem Zucker-Frucht-Verhältnis: Eine traditionelle Vollzucker-Marmelade hat ein Verhältnis von 1:1, also 1 kg Frucht benötigt 1 kg Zucker für eine 2-kg-Charge mit 50 % Zucker, während niedrigere Verhältnisse (0,6–0,75) eine weichere, frischere, weniger süße Konserve ergeben, die zusätzliches Pektin benötigt und sich weniger gut hält – der Zucker konserviert und hilft beim Gelieren. Der Gelierpunkt-Endpunkt gibt die Geltemperatur an, angepasst an die Höhe: Marmelade geliert bei etwa 4,5 °C (8 °F) über der Temperatur, bei der Wasser kocht – 104,5 °C auf Meereshöhe – aber da Wasser in höheren Lagen niedriger kocht (etwa 1 °C pro 285 m), sinkt der Zielwert auf nahe 99 °C bei 1500 m, sodass das Kochen auf Meereshöhe in den Bergen die Charge überkocht. Der Ertrags-Endpunkt kocht die Charge auf einen Zielgehalt an löslichen Feststoffen (Brix) ein: Marmelade hält sich bei etwa 65 % Brix, das Endgewicht = die Feststoffe (Zucker plus der etwa 10 % Trockenmasse der Frucht) ÷ der Ziel-Brix, und der Rest verdampft als Wasser – 1 kg Zucker und 1 kg Frucht kochen auf etwa 1690 g Marmelade ein, wobei etwa 310 g Wasser verloren gehen. Alles wird lokal und deterministisch berechnet, also sofort und privat. Ideal für Konserven- und Rezept-Tools, Haushalts- und Küchen-Apps sowie Lebensmittelproduktionsrechner. Reine lokale Berechnung – kein Key, kein Drittanbieter-Service, sofort. Gel-Chemie, nicht Einmachsicherheit. 3 Compute-Endpunkte. Für die Höhenanpassung der Verarbeitungszeit verwenden Sie eine Einmach-API.

api.oanor.com/jam-api

 Egg Incubation API — oanor API marketplace

Egg Incubation API

Eier-Inkubations-Mathematik als API, lokal und deterministisch berechnet – die Schlupf-Zeitleiste, Bedingungen und Brutkasten-Zahlen, mit denen eine Brüterei oder ein Hühnerhalter im Hinterhof eine Brut aufzieht. Der Hatch-Endpoint wandelt den festgelegten Tag (Tag 0) in den Zeitplan nach Art um: Er kennt die Inkubationsdauer – Huhn 21 Tage, Ente 28, Wachtel 17, Gans 30, Truthahn 28, Moschusente 35 und mehr – und gibt den Lockdown-Tag an, etwa drei Tage vor dem Schlupf, an dem man die Eier nicht mehr wendet, die Luftfeuchtigkeit erhöht und den Deckel geschlossen lässt; geben Sie für alles andere eine benutzerdefinierte incubation_days an. Der Conditions-Endpoint gibt die Zielwerte vor: ein Umluftbrüter bei 99,5 °F (Stillluft ein oder zwei Grad höher an der Oberseite der Eier), mit Luftfeuchtigkeit um 45–55 % während der Inkubation und 65–75 % beim Lockdown, damit die Membran weich bleibt. Der Brooder-Endpoint plant die Küken nach dem Schlupf – 95 °F unter der Lampe in Woche eins, jede Woche 5 °F weniger, bis sie Raumtemperatur um 70 °F erreichen und genug Federn haben, um sie zu verlassen. Alles wird lokal und deterministisch berechnet, also ist es sofort und privat. Ideal für Entwickler von Geflügel-, Brüterei-, Selbstversorger- und Landwirtschafts-Apps, Inkubations-Timer- und Brutkasten-Tools sowie 4-H- und Bildungssoftware. Reine lokale Berechnung – kein Key, kein Drittanbieter-Service, sofort. Anleitung – die Eier kerzen und die Küken beobachten. Live, nichts gespeichert. 3 Compute-Endpoints.

api.oanor.com/incubation-api

 Gemüsefermentierungs-API — oanor API marketplace

Gemüsefermentierungs-API

Gemüse-Lactofermentations-Mathematik als API, lokal und deterministisch berechnet – die Salzmengen, die ein Fermentierer für Sauerkraut, Kimchi und Gurken abwiegt. (Gemüse, nicht Fleisch – für Pökel- und Nitritberechnungen gibt es eine separate Berechnung.) Salz ist das A und O: zu wenig und die falschen Mikroben gewinnen, zu viel und die Fermentation stockt. Der Salz-Endpunkt berechnet die Trockensalzmethode für zerkleinertes Gemüse: Salz = Gemüsegewicht × Prozent, wobei etwa 2 % das klassische Ziel für Sauerkraut und Kimchi sind – ein Kilo Kohl benötigt also 20 Gramm – und er gibt das Ergebnis von niedrig und schnell bis fast einer Salzpökelung an. Der Lake-Endpunkt dimensioniert eine untergetauchte Fermentation: Salz = Wassergewicht × Prozent, wobei der Prozentanteil auf das Wasser bezogen ist, wie es Rezepte angeben (1 ml Wasser ≈ 1 g), also benötigt ein Liter bei 5 % 50 Gramm für eine standardmäßige saure Gurke, 3,5 % für eine mildere; er gibt auch den Salzgehalt als Prozentsatz der Gesamtlösung an. Der Salzgehalt-Endpunkt rechnet die beiden Arten um, wie dieselbe Lake ausgedrückt wird – Prozent des Wassers versus Prozent der Gesamtmenge –, sodass eine 5 %-ige Lake (bezogen auf Wasser) auf einem Refraktometer etwa 4,76 % anzeigt. Alles wird lokal und deterministisch berechnet, daher ist es sofort und privat. Ideal für Fermentations-, Selbstversorger-, Rezept- und Lebensmittel-App-Entwickler, Fermentationsrechner- und Chargen-Tools sowie kulinarische Software. Reine lokale Berechnung – kein Schlüssel, kein Drittanbieter-Service, sofort. Gramm und ml. Live, nichts wird gespeichert. 3 Berechnungs-Endpunkte.

api.oanor.com/fermentation-api

 Chicken Coop API — oanor API marketplace

Chicken Coop API

Hühnerstall-Mathematik für den Hinterhof als API, lokal und deterministisch berechnet – die Stall-, Auslauf- und Einrichtungszahlen, nach denen ein Herdenhalter baut. Der Space-Endpunkt dimensioniert die Unterbringung anhand der Herde und der Rasse: etwa 4 ft² Stallfläche pro Standardhenne (2 für Zwerghühner, 5 für schwere Rassen) plus ungefähr 10 ft² Auslauf pro Tier, also benötigen zehn Standardhennen einen 40 ft² großen Stall und einen 100 ft² großen Auslauf – und bei gegebener Stallbreite gibt er die Länge zurück, oder null Auslauf für Vögel, die frei herumlaufen und nur drinnen schlafen. Der Fixtures-Endpunkt deckt das Innere ab: ein Nistkasten pro drei bis vier Hennen (sie teilen sich und stellen sich an, also brauchen zehn Hennen drei), 8–12 Zoll Sitzstange pro Vogel (zehn Vögel ≈ 8,3 Fuß), etwa 4 Zoll linearen Futtertrogplatz pro Tier und eine Tränke pro etwa acht Vögel. Überbelegung ist die Ursache von Pickerei, Krankheit und Unordnung, daher wird jeder Wert aufgerundet und mehr Platz ist immer besser; Sitzstangen sollten höher sitzen als die Nistkästen, damit die Vögel nicht darin schlafen – und sie verschmutzen. Alles wird lokal und deterministisch berechnet, also ist es sofort und privat. Ideal für Entwickler von Apps für Selbstversorgung, Hinterhofgeflügel, Bauernhöfe und Kleinbetriebe, Stallplanungs- und Herdenmanagement-Tools sowie Software zur Selbstversorgung. Reine lokale Berechnung – kein Schlüssel, kein Drittanbieterdienst, sofort. US-Einheiten, Faustregeln. Live, nichts wird gespeichert. 2 Compute-Endpunkte. Für Futtermengen eine andere API verwenden.

api.oanor.com/chickencoop-api

Häufig gestellte Fragen

Schnelle Antworten zu Preisen, Kontingenten und Integration.

Wie bekomme ich einen API-Key für Home Canning API?
Registriere dich kostenlos auf oanor.com, erstelle einen API-Key im Entwickler-Dashboard und rufe Home Canning API mit dem x-oanor-key-Header auf. Keine Kreditkarte für den Free-Tier nötig.
Wie hoch ist das Rate-Limit für Home Canning API?
Der Free-Tier erlaubt 1 Anfrage pro Sekunde. Bezahlte Pläne skalieren bis zu 50 Anfragen pro Sekunde im Mega-Tier. Harte Limits liefern HTTP 429 oberhalb der Quote — keine überraschenden Mehrkosten.
Was kostet Home Canning API?
Home Canning API hat einen Free-Tier mit 100 Calls / Monat. Bezahlte Pläne starten bei €4.08 / Monat mit höheren Kontingenten und schnelleren Rate-Limits.
Kann ich mein Abo jederzeit kündigen?
Ja. Pläne werden monatlich abgerechnet und du kannst jederzeit in deinem Billing-Dashboard kündigen. Keine Mindestlaufzeit und keine Kündigungsgebühr.
Ist Home Canning API DSGVO-konform?
Alle Anfragen an Home Canning API laufen über unser EU-Gateway. Dein Upstream-API-Key verlässt nie unseren Server und es werden keine personenbezogenen Daten an den Upstream-Anbieter weitergegeben außer der Anfrage selbst.

Wähle einen Endpoint aus der Liste links — Details und Playground erscheinen hier.

Code-Snippets

Registrieren, um einen API-Key zu bekommen, dann jeden Pfad unter deinem Slug aufrufen.

curl https://api.oanor.com/canning-api/SOME_PATH \
  -H "x-oanor-key: oanor_test_..."
const res = await fetch("https://api.oanor.com/canning-api/SOME_PATH", {
  headers: { "x-oanor-key": "oanor_test_..." }
});
const data = await res.json();
$ch = curl_init("https://api.oanor.com/canning-api/SOME_PATH");
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, ["x-oanor-key: oanor_test_..."]);
$response = curl_exec($ch);
import requests
r = requests.get(
    "https://api.oanor.com/canning-api/SOME_PATH",
    headers={"x-oanor-key": "oanor_test_..."},
)
print(r.json())

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