API de Afilado de Cuchillos

Matemáticas de afilado de cuchillos como API, calculadas local y determinísticamente: los números de bisel y ángulo que un afilador, cocinero o cuchillero ajusta en una piedra. Utiliza el modelo de borde en V simétrico: el endpoint de bisel toma el grosor de la hoja y un ángulo por lado (o inclusivo) y devuelve el ancho de la cara del bisel = (grosor ÷ 2) ÷ sen(ángulo por lado), con el ángulo inclusivo como el doble del por lado — así, una hoja de 2 mm afilada a 15° por lado tiene un bisel de 3.86 mm y un borde de 30°, y a 40° inclusivo (20° por lado) un bisel de 2.92 mm. El endpoint de ángulo lo ejecuta en reversa para el método del marcador (Sharpie): colorea el borde, da una pasada, mide el bisel brillante, y el ángulo por lado = asen((grosor ÷ 2) ÷ ancho del bisel) te dice el ángulo que realmente estás sosteniendo. El endpoint de recomendación da rangos de ángulos inclusivos sensatos según el uso — aproximadamente 12–17° para navajas de afeitar, 20–30° para cuchillos de cocina japoneses, 30–40° para cuchillos de chef occidentales y EDC, 40–50° para exteriores y uso rudo, 45–65° para hachas — y convierte cualquier ángulo inclusivo elegido a por lado y viceversa. Todo se calcula local y determinísticamente, por lo que es instantáneo y privado. Ideal para desarrolladores de aplicaciones de cuchillos, cocina, EDC, bushcraft, carpintería y afilado, herramientas de guías de afilado y geometría de bordes, y software para fabricantes. Cálculo local puro — sin key, sin servicio de terceros, instantáneo. Modelo de borde en V simétrico, mm y grados. En vivo, nada se almacena. 3 endpoints de cómputo.